首相夫人開的隱密小酒吧 UZU

日本首相安倍晉三的妻子安倍昭惠最近因為森永校園風暴成為媒體焦點，事實上，就算沒有發生森永校園事件，安倍昭惠也是日本有史以來媒體關注度最高的首相夫人，她一頭短髮、個性外向活潑，不忌諱地開懷大笑的模樣，與傳統首相夫人的形象大相逕庭。

安倍昭惠開的小酒吧 外觀很低調

UZU裝潢素雅

 政治人物的妻子，往往是觀察領導人風格的指標；安倍昭惠是日本最大的糖果公司森永集團的千金，不像過去的首相夫人只在陪同丈夫時才公開露面，她每天都有自己的活動，還與時俱進地寫部落格、發臉書，不但把首相家庭生活的另一面公開在群眾面前，福島核災後，更公然與主張延續核能政策的老公唱反調，更進一步為女同志團體發聲，她不忌諱表達與先生不同政治主張的作風，讓安倍大歎：「太太是家中的反對黨！」

東照宮是「華麗的藝術」還是「低俗無趣」？

來到日光，照例得去逛逛東照宮；因它與輪王寺、二荒山神社併列為世界遺產，又是德川家康的靈廟，當然得去看看。

華麗至極的東照宮「唐門」

東照宮五重塔，海拔與東京晴空塔相同

根據歷史的記載，1616年過世的德川家康留下了遺言：「我死後，將我的遺體葬在靜岡縣的久能山，過了一週忌之後，再於日光山建一個小寺廟，供奉我為神，我將鎮守八州」。

因此東照宮最初的社殿，是1617年德川家康遷葬於日光時所完成的社殿，初期相當簡樸，直到德川家康之孫，三代將軍德川家光主政時，感念祖父的豐功偉業，召集能人工匠、要求各地藩主出資，進行「寬永大造替」的大規模改建工程。

沒想到肝醬與蘋果奶油醬這麼搭！（附肝醬與蘋果奶油醬食譜）

一切要從那天逛微風超市說起。

那天到微風超市逛逛，看到一小盒鵝肝醬，突然之間流起了口水，但是一看售價，...........

嚇！這麼一小盒就要一千多元！

京都Comme ci comme ca的雞肝醬

TSURUYA的蘋果奶油醬

當然，我知道鵝肝醬身嬌肉貴，但是這盒鵝肝醬，未免也太小了吧？自從身體力行在家煮飯後，開始學習精打細算（不要笑！）突然想起曾在京都的Comme ci comme ca吃過一道菜，是「雞肝醬」，記得當時對於主廚竟然可以用雞肝「以假亂真」地做出類似鵝肝醬、鴨肝醬的味道，印象深刻，也對於這家餐廳利用便宜的食材、低廉的價格（4000日幣），讓客人在午餐時段享受到不輸晚間高檔料理，這樣的用心實在值得讚賞，於是我轉念一想，何不試試自己動手做雞肝醬？

Comme ci comme ca食記，請見京都美食ABC
*Comme ci comme ca已搬離舊址，新址相距不遠，走路約10分鐘。
地址：京都市左京区岡崎法勝寺町124-4
http://comme-ci-comme-ca.net/

Comme ci comme ca舊店外觀，現已搬至動物園北側

日光東照宮祭典：刺激的「流鏑馬」與華麗的「百物揃千人武者行列」

最近在規劃日本旅行時，開始重視起祭典了！

雖然大多數的時候，胖狗旅行的規劃，還是以「當地最美的季節」為主，但是慢慢地，胖狗發現，「最美的季節」常常伴隨著祭典，如果賞美景的同時，又能看到活力四射的祭典，那不是太棒了嗎？

東照宮參道前，流鏑馬正準備要開始

四位表演武士走向起點

2015年10月的日光之行，一開始的目的是賞楓，但是自從發現了2015年剛好是德川家康逝世400週年，東照宮在10月16、17日，連著兩天，舉辦「流鏑馬」與「百物揃千人武者行列」，胖狗便刻意把抵達日光的時間，配合祭典的舉行來造訪。

百物揃千人武者行列，神輿出場

準備要起跑了

還有外國人來參加

佐佐木虛室演講筆記—樂燒之美

在日本旅行常會欣賞到各地的陶瓷器，茶碗，因與茶道相伴，格外受到重視，究竟在日本人心目中，茶碗，呈現了一個怎樣的美學意識？

黑樂茶碗，充份展現千利休侘茶的美學意識

佐佐木先生親自為每一位來賓點茶

早聽說在日本茶人心目中，對於茶碗的品評，有所謂「一樂二萩三唐津」的排名，樂，指的是京都樂燒；萩，指的是山口縣的萩燒；唐津，指的是佐賀縣的唐津燒；當我得知「日本茶花千鳥」邀請京都松樂窯社長佐佐木虛室來台，講述「樂燒之美」，怎麼也無法錯過這場講座。

曜變天目茶碗，現藏於東京靜嘉堂文庫

樂燒，這個充份體現茶聖千利休美學意識的茶碗，可以說是日本最早「土生土長」的茶碗，在此之前，日本茶道中所用的茶碗，不是從中國、朝鮮傳入的「舶來品」，就算是日本陶窯自己燒製，其製作方法也來自於中國，例如織田信長最喜愛的曜變天目茶碗（已毀於本能寺之變）就是一只從中國傳入的黑釉茶碗。