2013年11月6日 星期三

只有黑天狗,沒有建長汁的建長寺

建長寺名列鎌倉五山之首,是巨福山臨濟宗建長寺派的總本山。很多人到了建長寺,看到正面匾額「巨福山」時,常會懷疑,是不是寫錯字了?說它是個「巨」字,明明多了一點,說它是個「臣」字,又少了一點。

建長寺的櫻花參道
多了一點的巨福山,反而價值百萬
其實這是建長寺第十代住持所提的字,多出來的這一點,讓許多書法家認為,使得這三個字變得更渾厚有力,反而增添了百貫的價值,因此,就有人稱這一點為「百貫點」。

建長寺後面的半僧坊,有一大堆黑天狗
同樣是禪林寺院,但是建長寺的格局,不像圓覺寺那樣幽雅,反而讓人覺得比較莊正肅穆,造訪時,正好有一群日本上班族集體來此參禪,果然不負其鎌倉五山之首的盛名。

但是我對建長寺印象最深刻的,不是它的庭園,也不是它的櫻花路徑,反而是後山半僧坊前的天狗神像,日本電視劇常常出現許多神秘的「天狗殺人」故事,半僧坊祭祀的就是鼻子長長的天狗,下面還有一群鳥嘴型的鴨天狗,形成一種奇異的景觀。
建長寺內繞富禪意的庭園

 建長寺另一個很出名的地方,是建長寺僧侶所研製出來的「建長汁」(けんちん汁)。這種用大根、紅蘿蔔、牛蒡、芋頭、油豆皮,不用鰹魚高湯,用醬油或味噌調味的雜燴湯,在鎌倉的精進料理中,扮演了重要的角色。
備屋珈琲館就在建長寺斜對面


只是在建長寺閒逛了半天,沒有看到有人在賣這種建長汁啊?~

不過,建長寺斜對面,有一家「備屋珈琲店」,黑色的日式木屋,磚色的圍牆,一付在呼喚人進去喝杯咖啡的模樣。

可任選一款wedgwood的瓷杯來用
北鎌倉逛了半天,咖啡蟲早已蠢蠢欲動,受不了誘惑,開門進去,咖啡的香氣溢滿了整個空間,牆壁上、吧台上,吊掛著各式花色的wedgwood咖啡杯,如果你看中哪一只咖啡杯,還可以特別請店家拿下來,用你喜愛的杯子來享用咖啡。

在鎌倉喝到最好喝的咖啡
「備屋珈琲店」標榜自己是使用備長炭來培煎咖啡豆,是我在鎌倉喝到品質最優的咖啡。後來去江之島,在通往江之島大橋的路上,也看到了另一家「備屋珈琲店」的招牌,裝潢雖然不一樣,但一樣是用wedgwood的杯子,咖啡也一樣好喝。

建長寺官網:http://www.kenchoji.com/
交通:從北鎌倉走路約20min
開放時間:8:30~16:30
拜觀料:300日圓
備屋珈琲店
北鎌倉店:鎌倉市山1520(建長寺斜對面)
江之島店:藤澤市片瀨海岸1-9-8(江電「江之島」站下車,往江之島方向走路1min
價格:500日圓






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