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| 綜合冷盤份量很多，四個人吃都吃不完 |
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| 為期二週的「巴黎風土小酒館」活動 |
吃法式酒館菜，最大的優點就是不拘束。雖然比較起來，我比較喜歡華麗細緻的料理，但畢竟那種氣氛比較正式拘謹，許多餐廳甚至不歡迎小朋友，但這一次，難得可以讓我在假日當二個小時「偽父母」的小孩一起抓來，大人、小孩歡聚一堂，亂七八糟吃一通。
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| 老公點的鍋牛，沒有鍋牛殼，長在磨菇上 |
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| 碗豆泥湯加了薄荷，濃厚卻不膩 |
一行十人，stay101給了我們一間包廂，真是爽透了！一進來，菜單果然和平常不一樣，是Terroir Parisien的菜單，都是平常不會在stay裡出現的菜色，三道式的套餐（可從菜單裡任選前菜或湯、主菜、甜點，含麵包與咖啡）NT1580（不含服務費），如果是單點，前菜與湯，每道價格NT380；主菜是NT980；甜點則是NT250；另有搭配的套酒，三款酒NT980，二款NT780，比較起來，酒比菜貴！
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| 主菜的蕃茄磨菇燉雞肉，份量不少 |
在侍者的推荐下，我們還多點了一道自製鄉村綜合冷盤，裡面有二種火腿、二種抹醬（鮭魚及鴨肉）、三種肉派（鴨肝豬肉、綜合蔬菜鴨肝、牛頰肉凍），可以三到四個人吃，份量很足！
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| 這就是特別的「黑布丁」 |
三種肉派共同的特徵是派皮很厚實，風味則各有特色，蔬菜鴨肝顏色美麗，牛頰肉凍加了開心果更添口感，至於鴨肝豬肉派，則是我最喜歡的一款，因為它吃得到鴨肝的肥腴！兩種抹醬中，我喜歡鮭魚抹醬更甚於鴨肉抹醬，比較起來，鮭魚抹醬有鮮味，鴨肉抹醬就普通多了。
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| 朋友點的主菜鴨肉，是用宜蘭的櫻桃鴨 |
雖然我們十個人，叫了二份冷盤分食，但由於冷盤與麵包太搭，大家不知不覺都吃了很多麵包，光是吃第一道冷盤，其實就半飽了！
我點的青豆冷湯，真是一道奇特的湯品，有stay一貫的濃郁，卻不會覺得太膩，原來是裡面加了薄荷啊~難怪可以在濃稠中帶有清爽的滋味。
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| 菲力看來不起眼，但醬汁鹹香很好吃 |
就在我覺得飽的時候，我的「假日兒子」突然唸了一句：「也不過就是煮個雞肉嘛！怎麼那麼久？～」，說完，他無奈地趴在桌子上，哀怨得不得了！
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| 君度橙酒做的泡芙，造型可愛 |
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| 千層尼芙蕾舒佐蛋白霜，名字太長了 |
小孩子的天真，惹得大人們狂笑不已。哈！雖然是輕鬆的酒館菜，但stay還是依照用餐的禮節，依照順序一道一道上菜，小孩子只單點主菜，就得等著大人們吃完冷盤、開胃菜之後，一起上主菜時才有得吃，我們大人們吃得不亦樂乎，但他對其他東西沒興趣，只好一直等著他的「蕃茄磨菇燉雞肉」，沒想到，在他的眼中，這家餐廳顯然不黯雞肉料理，才要花那麼久的時間，所幸，等到他的雞肉上場時，他吃得眉開眼笑。
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| 朋友點的糖漬柑橘巧克力慕斯，我沒吃，不知滋味 |
在侍者的大力推荐下，我選的主菜是法式黑布丁。可別以為這是甜點，它可是不折不扣的豬內臟料理，又稱為「血腸」，是用豬血、豬鼻、豬頸、豬舌....等做成，侍者說，在法國能夠獲得認証做這道料理的，只有極少數的工廠；如此難得，我的主菜當然就是它了！
當血腸端上來時，我真的覺得它一點也不像我們常見的香腸，反而覺得「黑布丁」這個名字取得真好，真的是太像布丁了！外表煎得焦脆，一點也沒有在吃豬內臟的感覺，反而覺得是在吃一道肉派，單吃它，覺得鹹香，混著馬鈴薯泥一起吃，則顯得溫和，是很有趣的料理。
老公點的菲力牛排，被我唸半天：「菲力什麼時候不能吃？今天吃鄉村菜，幹嘛要點菲力？」但他堅定不移，仍然堅持吃他的菲力，我也分食了一塊，柔嫩不用說，比較讓我訝異的是牛排上的紅酒奶油醬汁異常鹹香，襯得菲力肉質更加甘甜，才讓我沒有再「唸」下去。
我選的甜點是君度橙酒做的泡芙，造型很可愛，泡芙的口感很黏牙，老公選的是千層尼芙蕾舒佐蛋白霜，看起來像豆腐，不過坦白說，我對這兩道甜點的印象並不深刻。
原本以為三道式的套餐會吃不飽，所以加點了冷盤分食，沒想到最後吃得很撐，顯然雅尼克的酒館菜，仍然是他原來那種很厚重的風格，其實胃口小一點的人，點份冷盤二、三個人吃，再多點一道菜，也許就夠了！
附帶一提，我的假日兒子所點的主菜「蕃茄磨菇燉雞」與朋友點的「鮟鱇魚馬鈴薯佐紅酒醬汁」，份量都不少呢！
STAY
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